-
Дакджим (Dakjjim) - жаркое по-корейски из курицы
Дакджим - тушеная курица с овощами. Дак (닭) - это курица, а джим (찜) - это кулинарный термин, обозначающий «тушение» или «пар».
Итак, дакжджим также называется джимдак .
В корейской кухне есть несколько различных версий джимдака, в зависимости от региона, из которого он происходит, и используемых ингредиентов.
( Read more... )
