«На что вегану заменить сыр, молочные продукты, сладости и выпечку с яйцами и сливочным маслом?» «Что вообще есть, если хочешь быть веганом?». Я попросила поделиться своим опытом 32-летнюю израильтянку Моран, автора замечательного веганского блога Vegan Tech Mom и маму двух маленьких дочек (младшей нет года, старшей - 4.5):
http://smart-cookie.ru/ ( Read more... )

Дыня содержит вещества, способствующие выработке серотонина - "гормона счастья", и является ценным источником фолиевой кислоты, которая необходима для борьбы с депрессией. Поэтому если вдруг у вас хандра, съешьте дыню и будьте счастливы:) А можно дополнить ее другими сезонными фруктами.


( Read more... )

Гранита (граните) (итал. Granita) - сицилийский десерт, представляющий собой колотый фруктовый лёд с сахаром. Разновидность щербета, но имеет более плотную структуру. Кулинарный критик Джеффри Стейнгартен (Jeffrey Steingarten) отмечает, что плотность десерта варьируется в зависимости от местности.


( Read more... )

В выходные завтрак непременно должен быть особенным! Хочу поделиться с вами вот этими чудесными печеньками, которые пекла не раз. Уверяю, это средство лучше любого будильника пробуждает с утра:) аромат из кухни быстро распространяется по всей квартире, а возможно и за ее пределами, заставляя проснуться всех, кто еще спал к этому моменту:)


( Read more... )

Давно хотела воплотить идею ледяной тарелочки в жизнь и вот пришло время:) Признаюсь, что самодельное мороженое тоже открытие для меня. И знаете, мне так понравилось, что я точно буду повторять снова и снова! Правда мороженицы у меня нет.. Но и без нее результатом вполне довольна) А ледяная креманка просто находка - мороженое в ней тает медленнее, ( Read more... )

Кто еще не знает - анонсирую, что оно существует!
Сама на днях узнала о варенье из сосновых шишек - это чудо!

( Read more... )

Сделал банановое мороженое с клюквой ( Read more... )

"Яблочный сыр ( Read more... )

( Read more... )

Завтра (1 октября 2011) в 15:00 спешите в Цветной на мастер-класс Суки Мамана (UDC - Upside Down Cake Company Moscow). Кондитер-вегетарианец, он знает, как сделать десерт не только вкусным, но и полезным. Завтра, в рамках выставки красоты, здоровья и новых технологий JOOSHA на «Фермер базар», Суки расскажет и покажет, как приготовить вкусный фигово ( Read more... )