Один из любимых крем-супов в зимнее время в нашей семье - крем-суп из тыквы. Но, если раньше при его приготовлении я использовала помимо тыквы: репчатый лук, морковь, зубчик чеснока и сливки. То сейчас только три основных ингредиента: тыква, морковь, сливки. Всё дело в непереносимости запаха лука и чеснока, развившегося у мамы спустя год после ( Read more... )

Лето нынче выдалось дивным, что при хорошем уходе за огородом принесло нам отличный урожай, часть которого была пущена на зимние заготовки. Одной из таких заготовок я с вами сегодня поделюсь.


( Read more... )

Одно из любимых осенних блюд в нашей семье - крем-суп из лука порея.
Я в него добавляю ещё пару средних картофелин, одну чесночинку и луковицу репчатого лука. Если использовать кроме белой части лука-порея также и зеленую его часть, то итоговый цвет крем-супа получается, как на фото ниже. Если брать преимущественно белую часть - результат светлее ( ( Read more... )