Без глютена. Без молока. Без яиц

Простое блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин, а если встать пораньше, то и на завтрак можно приготовить.


( Read more... )

Без глютена. Без молока. Без яиц

Недавно у себя в журнале Татьяна опубликовала рецепт тефтелей с квиноа. Мне бы хотелось продолжить эту благодатную тему и написать про котлеты с квиноа. Но честно говоря, никаких принципиальных отличий нет. Разве что по форме. И еще, Таня кладет в фарш сырое квиноа, так что рецепт тефтелей идеально подойдет для тех ( Read more... )

Без глютена. Без молока. Без яиц Блюдо повседневное, думаю, что подойдет для детского питания. Я, собственно, такую кашу и варю для детей. Как вы понимаете, варить ее можно не только из гречки и квиноа, а с любой другой крупой - рисом, пшеном. Или варить, например, только с гречкой ( Read more... )

Без глютена. Без молока. Без яицНа диете иногда кажется, что пригласи гостей и угостить будет нечем. Да и ладно бы угостить, самой-то что есть, так и сидеть весь вечер, вилкой по пустой тарелке водить. На самом деле это не так. Сейчас хочу предложить очень пикантную закусочку к безглютеновому столу - глуакамоле из авокадо и квиноа. Рецепт найден в ( Read more... )

Без глютена. Без молока. Без яиц

Теплый салат из квиноа - прекрасный ужин.


( Read more... )

Без глютена. Без молока. Без яицСуп должен понравиться тем, кто любит бобовые и блюда из них. Напоминаю, что бобовые следует ограничивать тем, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем. Но ради пищевого разнообразия, скажем, пару раз в месяц можно приготовить из фасоли, гороха, чечевицы суп, салат или гарнир. Тем более диетологи утверждают, что ( Read more... )

(Без глютена. Без молока. Без яиц)

Хочу рассказать, как приготовить гарнир из квиноа и овощей. Квиноа, если кто-то еще с ней не познакомился, это безглютеновая южно-американская крупа. Нам, выросшим на рисе, гречке и пшене, вкус квиноа может показаться непривычным. Но если вы эту крупу все-таки повстречали в магазине, рекомендую к ней присмотреться ( Read more... )

Сейчас расскажу про печенье, которое уже съели... Быстро съели... ам... и все, пустая тарелька... Хотела пост опубликовать еще вчера, но вечером дюже устала:)))

Без глютена. С моколом. С яйцами. С кунжутомФайл для печати в формате *.pdf №5 Печенье из квиноа с кунжутом ( Read more... )

Выкинула сегодня 3 яйца, 100 грамм отличного коричневого сахара, 1 лайм, 100 грамм муки. Пичаль... Рулет не удался ( Read more... )

Безглютеновые оладушки. Вкусные.
По оригинальному рецепту оладушки надо готовить на молочной сыворотке. Сначала я напишу, как из молока «добыть» сыворотку и творог, а потом как приготовить оладушки. Если совсем не хочется готовить сыворотку, то ее можно заменить кефиром или простоквашей (пожиже).


( Read more... )