Половина небольшой тыквы (очищенной получается примерно 800г) нарезается тонкими пластинками (как огурцы на салат), + чайная ложка соли и столовая ложка сахара, оставить минимум на час, лучше дольше, чтобы тыква пустила сок. Ставим на печку, доводим до кипения на медленном огне, добавляем полстакана промытого риса и полстакана молока. Томим на ( Read more... )

С некоторых пор полюбился нашей семье новый вариан тыквенного супа. Готовить его просто ( Read more... )

Буду описывать борщ на курином бульоне. Постный варится аналогично, только без курицы (да, это вкусно). Если хотите добавить в постный борщ фасоль, ее нужно замочить на ночь в холодной воде, затем воду слить, налить свежую холодную воду, отварить фасоль до готовности. Далее по вкусу. Либо борщ варите на фасолевом отваре, либо варите на воде, а ( Read more... )

Вот так меня учила делать помидоры по-армянски бабушка мужа. Помидоры нужны обязательно хорошие - летние, сладкие, красные, сантиметров 7 в диаметре.

( Read more... )

Кто не в курсе, синенькие - это баклажаны ( Read more... )

Чудесный супчик получился, я вам скажу. Имбирь и тыква - это прелесть что такое ( Read more... )

Обязательно нужно не забыть. Чудесное постное блюдо. В который раз удивляюсь насколько классно гречка сочетается с капустой. И надо в следующий раз не забыть, что я не люблю кунжут. Очень-очень понравились в ней полосочки нори. В следующий раз можно и два листика почикать. Нужно будет купить нерафинированное арахисовое масло и темное кунжутное. ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )