Совсем несложный, но оригинальный и вкусный торт. Токий аромат бергамота, белое вино, нежный мусс из йогурта и необычный мусс из личи.


( Read more... )

Этот торт я делала для маленькой принцессы, которая очень любит клубнику! Поэтому торт получился оочень клубничный, нежный и воздушный. К сожалению, у меня нет фото разреза, потому что его настолько быстро съели, что не успели сфотографировать. Я нарисовала небольшую схему, что бы было наглядно и понятно!:)


( Read more... )

Будем призывать весну яркими и солнечными красками!:) Нежный торт, состоящий из лимонного мусса и мусса из белого шоколада, который чудесно оттеняет кислинку лимона. Верх торта я украсила шоколадным велюром. Это был мой первый опыт использования дикого зверя под названием “краскопульт”!)) Мне кажется, что получилось неплохо - ровная бархатная ( Read more... )

Сегодня у меня чизкейк, но не простой, а японский! Наверно он называется чизкейком только потому, что в его состав входит сливочный сыр. Технология приготовления и вкус совершенно отличаются от американского брата. У этого торта совершенно волшебная текстура - нежная, пористая и воздушная и он просто тает во рту!


( Read more... )

Предлагаю вашему вниманию невозможно шоколадный и очень вкусный торт!:) Влажный корж без муки, покрытый хрустящей меренгой с фундуком. Праздники позади, но это не повод отказывать себе в кусочке вкуснейшего торта!))


( Read more... )

Немного ярких красок, что бы разбавить снежные и холодные будни!:) Солнечные абрикосы, сливочно-сырный мусс, шоколадный бисквит - чудеснейшее лекарство от зимней грусти!


( Read more... )

Вкусный и нежный торт для таких же поклонников кофе, как я!:) Все кофейные десерты мои абсолютные фавориты! Бисквит в этом торте очень воздушный и нежный, сироп впитывает как губка, поэтому в готовом торте просто тает во рту. Хрустящие орехи в карамели и карамельно-кофейный мусс великолепно дополняют и создают единый ансамбль.


( Read more... )

Начав печь Рождественские сладости, очень трудно остановиться, ведь они всегда такие уютные, красивые и ароматные!)) Этот торт делается без муки, так как в каштанах много крахмала, который участвует в создании структуры теста. В источнике рецепта готовится о том, что для этого торта подходит только самодельное каштановое пюре, которое содержит ( Read more... )

Что-то давненько я чизкейков не пекла!:) Надо срочно исправляться, ведь такие торты одни из самых любимых в нашей семье. Сочетание шоколада и кофе, барахтная структура и волшебный вкус - то, что надо для уютного осеннего вечера!


( Read more... )

Торт из недавно вышедшей книги Пьера Эрме “Ларусс шоколад”. Необычный, но безумно вкусный! Нежный шоколадный мусс с нотками свежего имбиря и лимона, невероятно ароматные и вкусные карамельные бананы и чудесный кокосовый дакуаз.


( Read more... )