Японский чизкейк

[katelig]

Сегодня у меня чизкейк, но не простой, а японский! Наверно он называется чизкейком только потому, что в его состав входит сливочный сыр. Технология приготовления и вкус совершенно отличаются от американского брата. У этого торта совершенно волшебная текстура - нежная, пористая и воздушная и он просто тает во рту!

Comments

[solncesvettlana]

Ну вот я же говорю как ты красиво умееш украсить и подать идею :). Малина такой яркий цвет. Какая она красивая притрушеная пудрой так заманчиво. А где ты малину свежую нашла?

[katelig]

Спасибо)))
Малину любимый вчера подарил, мне было так жалко ее просто так есть) Очень вкусная и сладкая!

[kinda_cook]

Какая нежность!

[katelig]

Нереальная нежность))

[chocolatealmond]

Я уже так давно собираюсь сделать японский чизкейк и всё никак не соберусь. Мне кажется по структуре он на суфле похож или на что-то очень воздушное:)

[katelig]

Делай - даже не сомневайся! Это что-то волшебное!:)

[filifera]

Какой замечательный чизкейк! Верю, что необыкновенно воздушный и вкусный. Сейчас почему-то просто волна пошла чизкейков на тех сайтах, где я бываю.:) Катя, а чем этот вариант отличается от обычного, американского чизкейка? Я пока заметила отличие только в количестве яиц. Что-то не доглядела, да?:)

[katelig]

Спасибо!:)
Он совершенно отличается от обычного! Классический чизкейк - бархатистый, насыщенный, плотный! А этот ооочень нежный, прямо тает во рту! Как облачко! У него совершенно невероятная текстура))

[filifera]

Катя, все - завтра буду пробовать!:)))

[alma_luna]

可愛い

[katelig]

Спасибо!:)