Итак, готовим ВКУСНЫЕ котлеты.
Что нужно для вкусных котлет? Конечно вкусное мясо.
Какое мясо вкусное?
Во-первых, свежее. А лучше свежайшее. Для этого надо идти... на рынок. Дальше идите и смотрите самый привлекательный кусочек говядины. Постный, без соединительной ткани. Выбранный кусок просим прокрутить. Один-два раза.
Если любите готовить фарш сами ( Read more... )

Рецепт из разделов "для лентяек" и "на диете". Просто фарш, достаточно постный, который заранее заготовлен и кладется сразу на сковороду, без лишних заморочек.

Для приготовления хорошей натуральной котлетки требуется натуральное мясо)))
Может быть абсурдно звучит "натуральное мясо", но увы, это так. Поскольку на этикетке с фаршем в магазине можно
( Read more... )