Лена, отчет. Навеяно салатом опробованным bergberg и мной подсмотренным у нее. Лена описывала салат из маринованной феты, грецких орехов, листьев салата и изюма ( Read more... )

У меня столько копится собранных в интернете рецептов! А еще и книги кулинарные есть.. я с трудом их "переправляла" в РОссию и кое что тут у меня с собой здесь. И все равно, как что то мне надо- лезу не в книги и сохраненные рецепты, а ищу новое в интернете или у вас, друзья, спрашиваю ( Read more... )

продолжу как и планировала ( Read more... )

Имея такой копченый сыр в холодильнике, просто не могла не придумать этот суп ( Read more... )

В сообществе gotovim_vmeste мы объявили раунд с ТОФУ.
Тофу я пробовала раз в жизни в Малайзии, на о. Лангкави. Особо не впечатлило и помнила лишь то, что тофу оказался без вкуса.
ну а сейчас я купила полкружка тофу в азиатском магазине и решила попробовать ещё раз. Итого, в течении недели я приготовила 2 блюда из этого продукта.


( Read more... )

Появилась свободная минутка - испекла своим булочки с сыром.
Муж оставшиеся забрал на дежурство. Так что, думаю, ещё не раз испеку. С некоторыми изменениями в рецепте.


( Read more... )

Неделя мексиканской кухни в сообществе gotovim_vmeste.

Что я знала о мексиканской кухне? Да ничего... Кроме, разве что, нескольких вкусных красивых слов- авокадо (слово, которое я связывала исключительно с Мексикой-)) )такос, текила (сейчас любимый напиток моего мужа), бурритос-которые со смаком ел Оззи по МТV ( Read more... )

Здесь я уже немного рассказала про местный сыр. Его делают в городе Тайз. Достоверно не знаю, но мне рассказали, что его , якобы, готовят каким то хитрым способом в желудке барана. Уточню- обязательно расскажу!


( Read more... )

Вот такое название. Сахавак (или сахАвик) это острая приправа, похожая на нашу приправу помидоры с хреном. Делается из помидоров, острого стручкового перца (бисбас), чеснока и зелени (петрушка, укроп, мята, карат(это что то вроде дикого лука) ). Все перемалывается в блендере.


( Read more... )

Бывает у меня... Готовлю и готовлю... Сегодня ни с того, ни с сего после работы замесила теста... Аж двойную норму... Напекла пирогов ... Тесто по этому нетленному рецепту, которое мне очень нравится и которое имеет бешенный успех на кулинарном форуме kuking netИспекла пирог с капустой и сыром. Капусту немного потушить, специи и когда остынет- ( Read more... )