ПАХОДЖАННЕ: Лігурыя
Выхад: 4 порцыі
Інгрэдыенты:
• 400 г цукіні,
• 200 г сметанковага сыра,
• 1 пучок шніт-цыбулі,
• хлеб,
• соль,
• зерня белага перцу.
Спосаб прыгатавання:
Ачысціць цукіні і абрэзаць па краях. Вымыць і нарэзаць уздоўж на лустачкі. Злёгку пасаліць і абсмажыць на гарачым грылі некалькі секунд.
Абрэзаць шніт-цыбулю, вымыць і дробна нарэзаць. 
( Read more... )

ПАХОДЖАННЕ: Таскана

Віно: крэм-суп спалучае ў сабе салодкі і духмяны густ. Паспрабуйце яго з трохі салодкім белым віном, такім як Ансоніка ДэльЭльба ці Грэкета дзей Колі Марціні.
Выхад: 4 порцыі
Інгрэдыенты: 
• 300 г каштанаў,
• 60 г грэцкіх арэхаў,
• 20 г сметанковага масла,
• 10 г зялёнай шніт-цыбулі,
• 1 л малака,
• соль.
Замачыць каштаны ў цёплай вадзе ( Read more... )

( Read more... )