Інгрэдыенты ( Read more... )

ПАХОДЖАННЕ: Эмілія-Романья
Віно: Pagadebit di Romagna ці Gioia del Colle bianco.
Выхад: 4 порцыі
Інгрэдыенты:
• 200 г нарэзанага прашута,
• 8 інжыра,
• сумесь перцаў.
Спосаб прыгатавання:
Прамыць інжыр, абсушыць і разрэзаць на 4 долькі. Пакласці лустачкі прашута на талерку, адкінуць адзін ад аднаго долькі інжыра і пасыпаць усё сумессю перцаў.
© Святлана ( Read more... )

ПАХОДЖАННЕ: Вале-д'Аоста
Віно: Valle d’Aosta Chardonnay ці Riviera Ligure di Ponente Pigato.
Выхад: 4 порцыі
Інгрэдыенты:
• 8 грыбоў,
• 1 маленькая цыбуліна,
• 120 г прашута, нарэзанага кубікамі,
• 4 яйкі,
• 260 г мукі,
• 1 ч. лыжка пекарскага парашка,
• 60 г цёртага сыра эменталь,
• 60 г цёртага сыра пармезан,
• 250 г фандзю з сыра,
• аліўкавы алей,
• ( Read more... )

ПАХОДЖАННЕ: Таскана
Віно: наяўнасць апельсіна не прадугледжвае спалучэнне з віном. Суправодзіце салат чорным ці зялёным чаем.
Выхад: 4 порцыі
Інгрэдыенты:
• 100 г полбы ці ячных круп,
• 4 лустачкі прашута,
• 2 цукіні,
• 2 апельсіна,
• 1 зубчык часнаку,
• 2 ст. лыжкі аліўкавага алею,
• соль.
Прамыць полбу ці ячныя крупы пад халоднай праточнай вадой і абсушыць ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )