-
КЛАССИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ
Что получится, если взять коллектив состоящий на 95% из мужчин возраста 30-60, умных, энергичных, увлеченных своей работой, и делающих что-то, что действительно "большое дело", добавляем к этому стресс, связанный с приближающимся сроком сдачи проекта, а следовательно - отсутствие выходных и 12-часовой рабочий день, сильный кондиционер в помещении, ( Read more... ) -
КУРИНЫЙ СУП С КЛЁЦКАМИ ИЗ МАЦОВОЙ МУКИ
А у нас сезон гриппа, простуд и остальной дряни. В. болеет, а я пока держусь. Выходные просидели дома за исключением вылезки за Фо. Есть не ест, а придиванный столик выглядит вот так. Прошу прощения за качество картинки.
( Read more... ) -
(Untitled)
ГРЕЧЕСКИЙ УЖИН
ето просто ужин для семьи, который займёт очень мало времени в приготовлении. Поводом именно для етого выбора блюд послужило то, что у меня оставался свареный для хумуса горох-нут и пропадало две горсти хороших сочных фиников
МЕНЮ
Закуска - ГОРЯЧИЙ ГОРОХ-НУТ
Основное блюдо - СУП АВГОЛЕМОНО и ГРЕЧЕСКАЯ ПИЦЦА
Десерт - МИНДАЛьНО-ФИНИКОВЫЙ ( Read more... ) -
(Untitled)
Это не праздничный пост, но поставлю. Тут в одном журнале увидела рецепт Фо (вьетнамского супа) и так его захотелось, что, пожалуй, сегодня он у нас будет на ужин (но из ресторана, так как сама сделать не успею, да и ингредиенты не все есть). Но, так он хорош зимой! Поэтому скопирую сюда свой старый пост, авось кто-нибудь да соблазнится. За основу ( Read more... ) -
(Untitled)
Итак, допустим, что бульон из индейки у Вас уже есть. Если нет, то сойдёт и куриный. Супы на ужин в нашей семье не очень жалуют, но этот заслужил высшую оценку. Что приятно, учитывая, что затрат временных - практически минимум. Пишу сразу с моими комментариями.
СУП ИЗ ИНДЕЙКИ / Velouté with Sherry
( Read more... ) -
(Untitled)
СУП "КРЕМ ИЗ ЛУКА И СЕЛьДЕРЕЯ-2009"
House and Garden's New Cook Book. New York - 1967
Очень удачный рецепт. Понравился даже тем, кто обычно супы-пюре не особенно жалует.
( Read more... )