В первый день масленичной недели я решила испечь вот такой торт. Он очень прост в приготовлении, но от этого не менее вкусный. Бездрожжевые блинчики для торта я выпекаю по своему рецепту, которым пользуюсь уже много лет, но можно испечь по любому другому. Угощайтесь!

( Read more... )

Такие блинчики с фруктами я пробовала, отдыхая во Вьетнаме. Готовили их с разными тропическими фруктами: манго, ананасами, папайей. А по сути, это блинчики с припеком, которые из покон веков готовили на Руси наши предки. Экзотические фрукты можно смело заменить на яблоки, тоже получается очень ароматно и вкусно. Угощайтесь.


( Read more... )

Рисовая мука у меня уже давно на полке стояла и дожидалась своего часа, а я все никак не могла придумать, что из нее приготовить. Специально для конкурса "Вот же блин!" решила приготовить рисовые блинчики. Так как в рисовой муке почти нет клейковины, я добавила немного крахмала. Получилось необычно, но вкусно. Подавать лучше со сладкими начинками, ( Read more... )

Нежные, тоненькие и очень вкусные блинчики. Подавать можно как со сладкой начинкой, так и не сладкой, например, с икрой, сыром. Если вы планируете подавать со сладкой начинкой, то количество сахара можно уменьшить. Ну и главный секрет при выпечке блинов, это конечно же сковорода. Не поленитесь и заведите себе сковороду исключительно для блинов.


( Read more... )

( Read more... )