«Применение к производственной технике научных приемов только облегчило изготовление фальсифицированных продуктов. Эти продукты сбываются и довольно состоятельным классам; что же касается бедняков, то для них нет никакой возможности уберечься от обмана, потому что фальсифицированные продукты имеют несравненное преимущество перед настоящими в их ( Read more... )

Отношение человека к пище на протяжении тысячелетней истории общества не менялось где-то до XIX века. Пища была дефицитом в самом простом смысле, в смысле калорий. Поэтому не всякий имел право на самую простую пищу, голод был вечным спутником беднейших и слабых членов общества даже в годы хорошего урожая. Общество не видело никакой проблемы в том ( Read more... )

( Read more... )

Мне вот читатель пишет, что розничные цены в США были ниже таковых в СССР ( Read more... )

( Read more... )

Хорошо все-таки, что после распада СССР прошло почти 30 лет, и теперь можно вспоминать о советской жизни совершенно спокойно, без вранья и пропаганды. Сами мы не рязанские, не были там в советское время, но вот читатель рассказывает: «У нас, в Рязани, например, на Новый год, кроме черного хлеба из какой-то клейкой массы и ужасной «селедки под шубой ( Read more... )

( Read more... )

Автор данной хорошей статьи настроен антисоветски и поэтому конечно никогда не признает факт, что апофеозом сырного производства в России было разумеется советское время, а не примитивные сыроварни начала 20 века, способные производить сыр лишь для верхушки общества. В остальном материал очень интересен.

Оригинал взят у p_syutkin в Русский сыр и русский ( Read more... )

Раз уж зашла речь о нормах армейского продовольствия, то предлагаю вспомнить тем, кто служил в Советской или Российской армии, чего нам не хватало ( Read more... )

( Read more... )