Собственно, говорить здесь особо не о чем. Сделанные своими руками колбаски - это бесподобная вещь! А при определенной сноровке делаются они весьма просто. Уверяю вас, это стоит затраченного времени!


( Read more... )

Всем привет!! Как дела? У меня все вроде бы как всегда... Почти))
Неделю назад вернулась из отпуска, довольная донельзя. А дома... ждет меня еще одна радость. Буквально за день до отъезда в отпуск пришла с Амазона посылка - семь килограммов книг. Я как дома ее открыла - ахнула. Оказывается, я одним махом заказала шесть книг по азиатской кухне (в ( Read more... )

Вот они, заветные баоцзы!! Получилось-получилось!! Ура!

Наконец-то я готова поделиться с вами этой радостью)) Честно говоря, этот пост был готов уже давно. Просто каждый раз меня что-то останавливало, мешая завершить объявленную уже больше месяца назад трилогию (отсутствие времени тоже сыграло свою роль)) Сомнения, сомнения… И зря - настоящих ( Read more... )

Второй этап на пути к заветным баоцзы оказался полным приятных сюрпризов. Наверное потому, что на Char Siew я особенно не зацикливалась. Это было лишь средство для достижения конечной цели - какое-то мясо, о котором раньше я слыхом не слыхивала. Что же, теперь я готова кричать о нем на всех перекрестках :-)). Во-первых, готовить его было очень ( Read more... )

Новогодние каникулы у меня в этом году что-то затянулись. Но вот и я взяла себя в руки и наконец-то начинаю новый год в Жж. (И трех недель не прошло.) Рассказывать про то, как провела Новый Год, наверное, уже поздно. Но очень хочется. Чем вам запомнятся последние дни ушедшего года? Помимо панической готовки, уборки украшения стола и прочих хлопот, ( Read more... )

Старые, давно знакомые, любимые блюда. С ними связано столько воспоминаний. Время от времени они надоедают, и ты пускаешься на поиски чего-то, чего не знаешь сам. Но каждый раз после сотни экспериментов ты возвращаешься к ним как после долгих странствий к себе домой.

Старое и новое - они вечно идут бок о бок как заклятые враги или верные друзья. И ( Read more... )

Еще одно блюдо (конечно, сильно сказано, но, тем не менее), в длинном списке тех, которые я не просто никогда не готовила, но даже никогда не ела. Так что впечатления свежие, ничем не замутненные:)) Что я могу сказать? Ну нисколечко не жалею, что сделала и попробовала. Очень вкусный соус. Вкус по аналогии напомнил кисло-сладкие огурцы, которые я ( Read more... )