Сезон молодой фасоли в самом разгаре - сейчас она хрустящая, сочная и без жестких усов. К сожалению не могу найти в Одессе свои любимые жёлтые пастэри, готовлю зелёные и надеюсь урвать "сезон" в Молдавии :) Вот тут я писала про фасоль с мясом, картошкой и летнем борще.

Фасоль с кабачками


( Read more... )

Люблю я лёгкие овощные супчики, навроде минестроне. Яркие, радостные, ароматные... вот только семейство этой любви не разделяет. Кроме меня ЭТО никто не ест. И если чечевичные похлебки хороши и на второй день , то овощные супы надо есть с пылу-жару. Я наловчилась готовить их только для себя, на одну тарелку.


( Read more... )

По "заявке трудящихся" попробую написать пост о том, что готовлю для "офисного тормозка ( Read more... )

Зашла сегодня на Привоз и ошалела от грибного изобилия - лисички, маслята, белые. В голове сразу защелкало - суп, паста, насушить, замариновать, заморозить. Пришлось взять себя в руки и остановиться на белых грибах. Пахнет - божественно. Вот такие красавчики по 50 гривен за кг.


( Read more... )

Рецепт выловила в инстаграмме. Очень  не обычная структура получилась, и очень вкусно.


( Read more... )

Перец с томатным соусом в нашем доме называют не иначе как "жареный перец с подливкой", хотя сам перец уже давно не жарим и запекаем. Для меня это вкус лета !


( Read more... )

Лееееето! И много-много молодых овощей. Удержаться невозможно - сладкий горошек, глянцевый кабачки, молодая картошка и конечно же пастэри! Очень я люблю молодую фасоль в самых разных вариациях.


( Read more... )

Это просто прекрасно. Честно - честно. Я бы никогда не подумала что пюре может быть таким нежным, а баклажаны такими.. даже не знаю как описать, но у нас восторг!  Рецепт от Алексея Онегина. Оригинал тут.


( Read more... )