До чего же она была вкусная! Хрустящая основа из теста, летние ароматы персика и малины. Галета - это самая моя любимая летняя выпечка, когда мало теста, не очень сладко, нет жирного крема, а много ягод и фруктов!
Готовимся к Шавуот? Рецепт из праздничного выпуска Тнувы к Шавуот. Галета - это термин из французской кухни, так называют плоские круглые пироги из хрустящего теста с самой различной начинкой. Эта галета интерсна своим сочетанием пикантных сыров и сладкого винограда.
Эту галету я пекла неоднократно, с разными ягодами. С клубникой и яблоком понравилось больше всего. С ежевикой не очень из-за зёрнышек. Печётся легко! Получается из этой порции 4 поменьше или 3 покрупнее галеты:)