В этом году у нас полно ягод на рябинах. Гроздья настолько тяжёлые, что сильно наклоняют ветки.
Таким чудесным урожаем грех было не воспользоваться.


( Read more... )

Рецепт этого необычного (для меня) и вкусного джема я нашла здесь: http://lisa-alis.livejournal.com/54130.html


( Read more... )

( Read more... )

Рецепт из рассылки.


( Read more... )

Найденный на сайте "Гастрономъ" рецепт дождался своего часа:
сварила вчера сливовый джем из "Венгерки".


( Read more... )

Сливовый джем


( Read more... )

Из раздела "Заготовки": Зелёная аджика


( Read more... )

Рябина в меду : прокрутить ягоды через мясорубку и залить медом, пропорции произвольные.

В русской же традиции рябиновое варенье (1 кг рябины залить холодным сахарным сиропом - 1,5 кг сахара, 2 стакана воды, через сутки сироп слить, вскипятить и охладить; снова залить ягоды, оставить еще на сутки и варить до готовности на слабом огне) считается ( Read more... )

Сергей Цигаль
№041, 18.10.2002

Дым рассеялся - грибы остались

"...Кстати, довольно трудно хранить в московской квартире под гнетом соленые грибы. Но есть хороший способ, правда, банку лучше взять не трехлитровую, а на литр или пол-литра. Грибы, засоленные и проложенные всеми любимыми специями, вишневыми, дубовыми, смородиновыми листьями, укропными ( Read more... )