Чтобы питаться вкусно, разнообразно и полезно, не нужно много денег или труда. Из простых овощей и бобовых можно приготовить много интересного. Мы часто делаем рагу из сезонных овощей и варёной фасоли или чечевицы. Овощное рагу с бобовыми не надоест, ведь овощи всегда разные, фасоль и чечевица мо ( Read more... )

Из плотной говядины, зная несколько хитростей, можно приготовить нежнейшее рагу. Мы изучили рецепт бёф-бургиньон или говядины по-бургундски, подсмотрели рецепт рагу в одной из книг Джейми Оливера и изменили их под свои продукты. Вместо красного вина или пива мы потушили мясо с овощами в домаш ( Read more... )

Рагу из чечевицы с рисом с овощами - это универсальное блюдо для любого сезона. Оно согреет зимой, придаст сил летом, хорошо насытит во время поста. Чечевичное рагу можно дополнять специями: асафетидой, куркумой, зирой, имбирём, лимонным соком. Это украсит вкус блюда и облегчит пищеварение. Для э ( Read more... )

Долихос, египетские или гиацинтовые бобы - это один из древнейших видов фасоли, известный человечеству. Его родина - предгорья Килиманджаро, откуда он проник в Египет, а затем распространился по всей Азии. Это случилось так давно, что названия этого растения на разных языках совершенно разные, ве... Read more... )

Идея этого вкусного, красивого и очень простого блюда позаимствована из грузинской кухни. В грузинских блюдах часто используют орехи, соединяют их с мясом и овощами. Попробовав сациви с баклажанами, я так впечатлилась сочетанием орехов, чеснока и баклажанов, что считаю его одним из вкуснейших. Эт... Read more... )

Плотное сытное блюдо с лесными грибами ( Read more... )

http://fotorecept.ru/ovoshhnoe-ragu-s-baklazhanami-i-nutomovoshhnoe-ragu-s-baklazhanami-i-nutom/
Баклажан - чудесный овощ. С ним можно приготовить множество блюд: пиццу имам-баялды, сациви, баклажанную икру, пиццу, можно ( Read more... )