http://fotorecept.ru/kurinyj-sup-s-kapustoj/

( Read more... )

Простой набор овощей с огорода за полчаса превращается в сильнодействующее приворотное средство - борщ. Осенью, когда овощи еще не потеряли своей силы, особенно вкусен вегетарианский борщ, а зимой можно переходить и на мясной вариант. Приготовить вкуснейший постный борщ очень просто: белые овощ ( Read more... )

Щи - очень древнее блюдо, поэтому единственно правильного рецепта быть не может, каждая эпоха и каждый регион добавляют свои особенности. Во многих семьях есть собственный фирменный рецепт щей, но большинство из них сложилось в советское время, когда было принято добавлять в супы томатную пасту ( Read more... )

Я очень люблю капусту, особенно зимой, когда её много и хочется чего-то горячего и свежего. Капуста обычно используется сырой в салатах, с ней варят щи или квасят впрок. Иногда капуста дополняет мясо, например в голубцах, а вот основным блюдом она предстаёт редко, нечасто её балуют вниманием, и с ( Read more... )

Щи - одно из древнейших русских блюд, поэтому точного рецепта быть не может. Раньше щи готовили в печи и, как правило, из квашеной капусты. Мы поступаем проще: берём свежую капусту и еще каких-нибудь овощей кроме картошки. Очень к месту здесь грибы - белые и даже шампиньоны. Получаются прекра ( Read more... )

Свежая сладковатая молодая капуста, душистая яркая зелёная брокколи, немного специй, травы, морковь и лук. Быстрый овощной обед готов, много клетчатки и мало калорий ( Read more... )

Настоящее корневое русское блюдо - суп с лесными грибами и капустой ( Read more... )

По кулинарным традициям очень хорошо прослеживается родство народов. Вот яркий пример - свинина, тушенная с капустой. Такое вполне могли готовить на севере или в центральной части России, но мировую известность это немудрёное блюдо получило благодаря баварским поварам и пивоварам - лучшей закуск... Read more... )

Быстрое и вкусное блюдо из курицы на ужин ( Read more... )

Чечевица всегда выручает, когда нужно плотно перекусить, но нет времени на сложное блюдо. Чечевицу легко готовить, с ней хорошо сочетаются многие овощи и соусы. В этот раз мы соединили варёную чечевицу с бланшированной брокколи и цветной капустой, добавили луковую зажарку и совсем немного копчено... Read more... )