( Read more... )

Давно я хотела попробовать приготовить такой борщ, а так как я устроила флешмоб про борщ, то настало время и этого блюда. Ну что сказать, вкус мне очень понравился, я вообще люблю все супы со свеклой, а тут ее много. Сюда не добавляется томат вообще, кислоты достаточно от щавеля. В общем, мне понравился такой борщ. Пожалуй, он приживется на нашей ( Read more... )

Вообще изделия из дрожжевого теста по определению не могут быть быстрыми, поэтому относительно того, что тесто дрожжевое, это довольно-таки простой и недолгий по времени приготовления рецепт. Начинка со щавелем одна из моих любимых, воспоминание из детства. Самые популярные мамины пирожки - с ливером, щавелем и морковкой )) ну и конечно с луком, ( Read more... )

Вот такие весенние щи я готовлю со щавелем.


( Read more... )

Для меня раньше всегда все супы, борщи, солянки казались немыслимыми блюдами, которые приготовить под силу только мамам и бабушкам. От советов - порежьте мелко лук - обжарьте, порежьте мелко морковь - обжарьте, потушите на масле свеклу, хотелось  ругаться и возмущаться.


( Read more... )

( Read more... )

Каждую весну, когда только начинает пробиваться молодая крапива, я готовлю суп из нее суп. Он несет в себе вкус и запах весны. Наверное таким супом питались наши далекие предки. Просто и все компоненты под рукой. Сегодня я изменил состав супа для насыщенности, что ничуть не влияет на его вкус, а только обогощает его.
Итак, встречайте, весенний ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Девушка моего брата притащила целый пакет парникового щавеля. Такого оргомного щавеля я давно уже не видела. Так как с утра были приготовлены щи из свежей капусты, то моментально было принято решение приготовить пирожки со щавелем.

( мало текста, много фото =) )