- Девочки, вопрос: а у кого какой кулинарный наркотик? То, что по здравому смыслу лучше не есть в огромных количествах, но при виде этого блюда/продукта логика отключается и остаются только вопли неистовствующего желудка: "Подааааай!", - спрашиваю я в онлайн чате у своих подруг. - Вот я, например, жить не могу без немецких колбасок из сырого ( Read more... )

Курдасс - это вид рулета, который был изобретен еще предками марокканцев. В традиционном рецепте начинкой является печень и сердце барашка, зелень и специи, которые заворачивали в рубец (часть желудка) барашка. Bouchaib Kama, принимая во внимание сегодняшние предпочтения в продуктах, создал рецепт на основе курятины. Начинка (Farce) - тонкая ( Read more... )

У меня когда плохое настроение - я направляюсь на кухню. Но не есть, а готовить. Нет, вы не подумайте, что я готовлю только в мерзком настроении, я и в хорошем тоже с удовольствием готовлю, но если раньше меня отвлекали от дурных мыслей книги, то в последнее время процесс готовки успокаивает лучше, чем поход к психиатру ( Read more... )

Последнее время я все реже и реже покупаю производственные колбасы. Я перестала понимать вкус продукта, произведенного непонятно из чего. Но чего-нибудь на хлеб бросить хочется, поэтому я задумалась над тем, как самой приготовить нечто такое чтобы было вкусно, "биологически" чисто; такое, что я знаю, чего я туда понапихала ( Read more... )

Калорийная ценность этого блюда - 296 калорий на порцию. Я вообще не люблю птичьи грудки (моя мама говорит, что это во мне плебейская кровь играет), зато я обожаю ножки, крылышки и попку. Сама мама предпочитает те же птичьи запчасти, из-за чего у нас раньше возникали прения при делении пернатого, особенно попки. Сегодня делиться мне приходится с ( Read more... )

Курица по-Пижонски - крайне простое и быстрое блюдо. Подготовка занимает минут десять-пятнадцать, время приготовления курицы в духовке - 30-40 минут.


( Read more... )

Я не знаю, какой гений назвал это блюдо "Курица с кармашками", но я не люблю искажать реальность, поэтому пусть наша курица будет в штанишках с кармашками ( Read more... )

Недавно купил мне Алекс в подарок книгу рецептов африканского континента. Я ее с удовольствием пролистала, отмечая попутно, что готовить будет достаточно сложно из-за специй, которые во Франкфурте можно купить только в специализированных магазинах. Пока не открыла страницу, где обнаружила куренков, уютно насаженных на банки с пивом. Я решила ( Read more... )