Пришла в магазин, а в мясном отделе очередь - три человека. На витрине - лоточек с почкой. Так редко они бывают в продаже, вдруг их кто-то возьмет до меня ( Read more... )

Казалось бы, что может быть проще, чем отварить язык...
Однако мне такой вопрос задавали неоднократно, потому что рекомендаций много, а определить какие из них стоящие, а какие нет не так просто.
Некоторые советы вообще базируются на заблуждениях, но понимание этого приходит только с опытом. И со знаниями!


( Read more... )

Гладкий, нежный  печеночный крем со сложным вкусом, который придают ему хорошие грибы, станет приятным сюрпризом для всех,  и украсит ваш праздничный стол.
Технология его приготовления чуть сложнее, чем у простого паштета, и времени (пассивного!) требуется гораздо больше. Но я вас уверяю - результат окупит ваши старания.


( Read more... )

Минималисткое праздничное меню имело место и в этот раз, и  все равно все еле-еле "выползли"  из-за стола ( Read more... )