Добрый вечер дорогие подписчики и прочие читатели ( Read more... )

В пятницу вечером собирали 2 заказа. Осталось немного, но и не мало, разного сыра в остатке. В аэропорту берут иногда таможенники, поэтому взял коробку с собой ( Read more... )

И то, ушли раньше времени, чтобы покупателям было что предложить, да и до 9 вечера сидеть уже не хотели. Так прошла ярмарка Сырный уикенд в Санкт-Петербурге. Отправил я в Питер не много - по чистому весу что-то около 87 кг сыра. Все разновидности сулугуни были проданы ( Read more... )

Я только вчера начал получать молоко, как уже готовлю сыр на ярмарку в Санкт-Петербурге:
Петербургские любители сыра, пришедшие в ТК «Долгоозёрный», смогут продегустировать продукцию от более трёх десятков производителей со всей России ( Read more... )

Часть 1. Подготовка
Часть 2. Дорога
Часть 3. Торговля

Да, я собрался с мыслями о том, чтобы наконец-то написать 4-ю часть, а именно - про деньги и стоило ли оно того?

Да, определенно стоило. Расходы конечно же дикие вышли, но в итоге я на отремонтированной машине и с новыми шинами на одну ось. Наконец-то поторговал сам лично и понял, что мне нужно ( Read more... )

Итак, я наконец-то собрался с мыслями и решил написать заключительный пост о том, как все же я съездил на ярмарку ( Read more... )

Написал Олегу, сказал, что место есть, холодильник - дадут телефон у кого в аренду можно взять. Думаю, что буду сам лично на ярмарке. Наварю сыра за неделю и привезу их или догрузом, или самолетом.

( Read more... )

Будем в августе в Питере снова на ярмарке другой уже участвовать. Знаете почему не получается в Москве? Нет народа, а народж если уже бывалый тащить из питера, то нужно минимум 3 человека.
Пока пошел сезон на моря - буду на месте работать, а вот в сентябре будет падать спрос - нужно по максимуму быть на ярмарках, в том числе и в Москве.
Ну а группу ( Read more... )

Сегодня ночью отправлял сыры в Санкт-Петербург и в Москву. Так как ехал ночью, а ферма как раз по пути - приехал ровно в 6 утрана ферму, достал подушку, которую приготовил заранее и заснул. Завел 2 будильника - оба проспал. В 8:20 проснулся, подошел к выходу - фермер встретил и говорил, что спорил с женой, когда меня будить. Честно говоря, я еле ( Read more... )