Золотистая фасоль, или бобы мунг, - очень вкусная необычная штука, прекрасный источник протеина во время разгрузки. Начало весны - это время естественного желания разгрузить организм после холодной весны. И хотя в наших краях весна в ее классическом понимании еще не наступила, сейчас самое время задуматься о детоксе для тех, кто еще не готов к ( Read more... )

Фалафель - это второй после хумуса фаворит средиземноморской кухни. И хотя он так же в основном состоит из нута, при этом, в отличие от хумуса, он оставляет нам пространство для облегчения блюда. Что я люблю делать, так это заменять половину нута какими-нибудь сезонными овощами вроде цуккини или тыквы. Главный трюк здесь - это то, что вы даже не ( Read more... )

Я очень люблю гигантские белые бобы и за их вкус, и за красоту блюд с ними. Представляю вашему вниманию адаптированный греческий рецепт.

Нам потребуется:
( Read more... )

Еще один прекрасный рецепт из бобов. Я предпочитаю готовить из сухих бобов, а не из консервированных, хоть их подготовка и занимает больше времени.

Нам потребуется:


( Read more... )

Прежде чем дать рецепт этого простого и очень быстрого блюда, дам пару полезных советов:

1. При выборе лепёшки обратите внимание на состав, в некоторых жира больше, в некоторых меньше. Я однажды не посмотрела и купила лепёшку, в которой было 33г. жира на 100 г.! Просто запредельная цифра. Обычно такое бывает в тех случаях, когда у них долгий срок ( Read more... )

( Read more... )

Полезные свойства чечевицы невозможно переоценить. Блюда из чечевицы питательны, поскольку содержат растительный белок и большое количество сложных углеводов, но при этом в них в них практически не содержится жира.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )