Как-то вот так плавно накапливаются пакетики с чаем травяным. Потихоньку его делаю каждый день
( Read more... )

Когда идешь вечером прогуливаясь, расслабляешься. Сидишь в каком-то глухом месте одного из львовских парков... а потом видишь вдохновение фотографировать.

Люблю макро и большие панорамы фотографировать. Это дает другой взгляд на то что происходит вокруг.


( Read more... )

Ферментированный иван-чай это то первое что меня побудило попробовать делать травяные чаи. С любимого ПуэрFM узнал что с него можно делать чаи разные, применяя технологии и процессы которые используются и с обычным чайным листом. Да и в магазинах в то время видел разный иван чай, и гранулированный и обычный разной прожарки ( Read more... )

Травы в основном сейчас не ферментируют, только сушат и так хранят. Известный метод сохранения трав и вообще всего:) Просто выложил под солнце или в чуть затененное место, и занимайся дальше, жди пока высохнет все. И хранить такое можно долго в емкостях герметичных и не надо напрягаться ( Read more... )

В начале такого себе марафона пройдусь по травяным моим чаям. Уже показывал общее их фото вот тут. Чаев кажется что весьма много, но на самом деле их несколько видов:

• вишневый ферментированный
• иван-чай сушеный
• иван-чай ферментированный
• клубничный ферментированный
• клубничный холодной ферментации

Последний фото-коллаж. Немного про будни съемок кота и что из этого бывает.


( Read more... )

Неожиданно понял что части фото с Маркизом тут нету. Хотя активно их постил в соцсетях. В общем стараюсь исправиться. Немного фотошопное и старое фото.


( Read more... )

Как-то раз купил я пачку иван-чая, просто из интереса отчего этот напиток стал столь популярным. Это была пачка ферментированого иван-чая чая, уже не помню точно от кого, и не скажу что он мне понравился. Но это вызвало у меня интерес ( Read more... )

Недавно решил сделать "ледяной" чай. Его суть в том что через чай прокапывается тающая из льда вода. Использовал чашку с ситом свою и зеленый чай нежный из почек. В результате получилось так себе, слишком выбилась маслянистость и горечь в вкусе. Но сам способ довольно интересен и оригинален, буду еще пробовать с другими чаями.


( Read more... )

В жару последних дней нету ничего луче чая. Но не кружку заваренного кипятком, даже представив такое начинаешь потеть. Но из того-же чайного листа можно сделать чудесный освежающий напиток Настоянный или холодный чай ( Read more... )