( Read more... )

Немного с запазданием, но таки хочеться написать про Теа Мастер Кап, на котором побывал этой осенью.


( Read more... )

Недавно готовил чай новым способом, так называемым Каоча. Вообще уже писал про это у себя в соцсетях, но тут захотелось расширенно написать.

Первоначально про этот способ узнал из ролика на ютубе. Точнее прочитал короткую заметку и увидел ролик. Собственно вот он:

Click to view

( Read more... )

Весна пришла, разбираю новые чаи. Дегустирую, пробую понять. Готовлюсь к новому сезону открытых чаепитий. Оживляю соцсети и блог. Готовлюсь к запуску нескольких чайных проектов...


( Read more... )

В жару последних дней нету ничего луче чая. Но не кружку заваренного кипятком, даже представив такое начинаешь потеть. Но из того-же чайного листа можно сделать чудесный освежающий напиток Настоянный или холодный чай ( Read more... )

Маркиз, кот что живет у нас (хотя иногда кажется что это мы у него живем) иногда любит чай. Точнее не сам чай, а просто прийти посидеть посмотреть на то как я себе делаю чай. Вот и сегодня утром я сел за Дянь Хун с чайными хризантемами и он пришел понюхал все. А потом просто уселся сидеть и наблюдать, спать.


( Read more... )

Я люблю чай и хотел бы вечера проводить в чайных, ну или хотя-бы иногда заходить в такие места. Пить хороший чай, общаться с людьми. Но у нас во Львове такие места редкость, так что увидев утром в пятницу приглашение от Om Ayus на чаепитие я решил что побываю там ( Read more... )

Копался сегодня на своей чайной полке. Оказалось что в дальних закутках у меня еще обитают остатки разных чаев старых. Сегодня был извлечен старый женьшеневый улун ( Read more... )