Об этом истинно самайнском деликатесе мне стало известно благодаря hild_of_vilnius. Конкретный рецепт же является плодом моих экспериментов.

После первых заморозков нужно собрать красную рябину прямо с дерева. Удалить веточки, помыть, обсушить, перебрать оставив только хорошие ягоды.

На одну плитку (100 г) горького или темного шоколада нам ( Read more... )

 

( Read more... )

На 2 порции нам потребуется ( Read more... )

На 2 порции нам потребуется:
200 г любых (кроме цитрусовых) фруктов или любых ягод
400 мл молока
2 столовые ложки ванильного мороженого (это примерно половина обычного стаканчика)
от 0 до 4 - 5 столовых ложек сахара, в зависимости от сладости фруктов/ягод и делаемой сладости коктейля

Способ приготовления:Помыть фрукты или ягоды. При необходимости ( Read more... )

На 1 порцию нам потребуется:
50 г меренги (безе)
100 г клубники
200 мл сливок
1 - 2 столовые ложки клубничного сиропа

( Способ приготовления )

Сыр маскарпоне, в принципе, можно заменить мороженым и тогда сахарную пудру добавлять не нужно.
Но мне, как человеку страдающему затяжными ангинами, которому мороженое есть практически нельзя, именно оригинальный вариант кажется находкой.

На 1 порцию нам потребуется:2 столовых ложки сыра маскарпоне ( Read more... )

Нам потребуется:1 пачка (180 - 200 г) творога ( Read more... )

Нам потребуется:
0.5 пачки (100 г) сливочного масла
2 яйца
1,25 стакана (250 г) сахарного песка
1,75 стакана (250 г) муки
2 пачки (400 г) творога
400 г ягод (свежих или замороженных)
1 чайная ложка ванильного сахара

( Способ приготовления )

Нам потребуется:
600 - 800 г яблок (3 - 4 средних яблока)
200 - 300 г черной смородины (свежей или замороженной)
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
Сливочное масло для смазывания формы

( Способ приготовления )

Нам потребуется:
1 стакан катыка или ряженки
250 г. черной смородины (свежей или замороженной) - заменять на другие ягоды не рекомендуется, будет совсем другой вкус.
1 столовая ложка меда или 2 - 3 столовых ложки сахарного песка.

Способ приготовления:Поместить все в чашу блендера и взбить до однородности ( Read more... )