Адвент-календарь. День 3. Печенье псевдоореховое.

[cookingoffroad]

Сегодня у меня в календаре воскресные печеньки.

Лайфхак в том, что для теста мы используем жареную муку, которая и придает готовому изделию ореховый аромат и рассыпчатость. А в остальном - никаких наворотов и излишеств в рецептуре.

Comments

[bergberg]

Красивое!))

[cookingoffroad]

ага! И вкусное, и простое :))

[svitla_4ok]

Интересный приём с мукой.

[cookingoffroad]

Да. Надо еще попробовать на одних желтках вместо целого яйца.
Будет нежнее.

[svitla_4ok]

Да, на желтках будет очень нежно.

[cookingoffroad]

В следующий раз попробую, сравню результат.

[hrizantema_8]

Божечки,кого я вижу..Ольку-Олюнечку!!! 😘😘😘

[cookingoffroad]

Ах, какие знакомые лица!
Выходит, ты тоже наблюдаешь исподтишка, да тишком сидишь :)))
Привет, рада видеть тебя.

[hrizantema_8]

Да,Олюшка.подглядываю,да и скажи как можно забыть ЖЖ и нашу славную компанию?
Я скоро вернусь..придется только восстанавливать все фото свои,а это большой труд..
Рада видеть и тебя,и Свету Светллячка,и Галинку Байсак,и Анечку суету..даже тех с кем раздружилась,рада видеть..

[cookingoffroad]

А что с фотками, ты их где-то на левых сервисах заливала?

[svinsent]

Вся сила -в печеньках!

[cookingoffroad]

Неоспоримый факт!

[lgabriel]

Как интересно! Надо попробовать воплотить, спасибо!

[cookingoffroad]

Попробуй, ты же у нас известный экспериментатор :)

[lgabriel]

Это еще неизвестно, кто больше эксперименты любит из нас двоих :)
Мне, знаешь, напомнило халву домашнего приготовления. Не халву даже, а то, что в Узбекистане называется халвайтар. Там тоже мука обжаривается, но в масле.

[cookingoffroad]

Ну-да, ну-да.. а мне в голову не пришло такое сравнение :)))
Там ее в масле жарят, потом сиропом сахарным заливают.
Ни разу, кстати, не пробовала