Лично я обожаю запах лаванды, если вы тоже, то этот рецепт для вас! :) Лаванда в сочетании с медом придает хлебу необычный, неповторимый вкус и аромат. Непременно попробуйте! :)


( Read more... )

( Read more... )

Не смотря на то, что в этом хлебе нет никакой начинки, он мой любимый! Благодаря тому, что хлеб сделан на жидкой опаре, он обладает удивительным ароматом и великолепным вкусом! Обязательно попробуйте!


( Read more... )

Это серый хлеб с водорослями вакаме. Он пахнет морем и имеет очень приятный вкус :) Если вы в Москве, то вакаме можно купить в "Индийских специях" на Сухаревской или в магазине японских товаров "Якитория" на Новослободской.


( Read more... )

По-моему, мой журнал пора переименовывать из cooking_time в baking_time! Но что поделаешь, выпечка мне сейчас интересней всего :)
Это мой любимый сладкий хлеб. Он невероятно нежный, ароматный и до неприличия вкусный! :)


( Read more... )

Еще один прекрасный, зимний (мне даже почему-то кажется, что он финский) хлеб от Ришара Бертине.


( Read more... )

Недавно купила книгу Ришара Бертине "Свой хлеб. Удивительное искусство и простое удовольствие". И теперь я ее ОБОЖАЮ!!! Мне кажется, от иллюстраций даже пахнет свежеиспеченным, домашним хлебом :)

Сложно было выбрать, какой же хлеб испечь в первую очередь, но остановилась на праздничном оливковом :)


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Это действительно идеальное тесто! Хотя все ингредиенты давно известны, но Джейми, видимо, вывел идеальную формулу пропорций :)


( Read more... )