Сегодня у нас, как обычно, кое-что особенное! На дворе осень, дни становятся короче, и это означает, что помидорки не успевают дозревать, так что пришло время зелёных помидоров. Особенно хорошо этот момент понимают дачники, но и на любом рынке начиная с сентября можно купить зелёные помидоры. Из них можно приготовить множество классных закусок, ( Read more... )

Так уж вышло, что у нас на канале есть рецепт тыквенного хумуса (вот он: https://youtu.be/RNeYM3PavmY), есть рецепт свекольного хумуса (тут:https://youtu.be/HFjBkbe72hA), но до этого дня не было рецепта хумуса классического.
Мы ( Read more... )

Грузинская закуска из грецких орехов, зелени и капусты.

Нам надо:

Капуста - 600 г
Грецкие орехи очищенные - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Кинза - 1 пучок
Уксус винный - 1 ст.л.
Уцхо-сунели
Хмели-сунели
Красный перец хлопьями
Соль
Зёрна граната для украшения

Click to view

Сегодня у нас рецепт, который стал для нас одним из самых любимых в последнее время. Если честно, еще пару месяцев назад мы и не знали о существовании такого блюда, а когда узнали, то сразу загорелись приготовить, так как нам всегда очень лень делать не ленивую версию голубцов, при том, что поесть голубцов мы никогда не против! Так что этот вариант ( Read more... )

Мы большие любители сочетать сладкое с соленым и добавлять фрукты и ягоды в несладкие блюда. Ну, вы знаете, мы - это те, кто до того, как это стало мейнстримом, жарили на гриле арбуз с оливковым маслом (https://youtu.be/PLSQCogLUX0) и запекали тофу с яблоками (Read more... )

( Read more... )