...в июне была за урожай, а теперь с урожаем :)

( Read more... )

Котладушки, товарищи. Да. Ребёнок сказал "никакие это, мама, не котлеты и никакие не оладушки, а самые натуральные котладушки". Неблагозвучно как-то, но... устами младенца :) Собственно, я и лепила-то их всякими разными способами, никак приспособиться не могла. Вкусно зато было всем.

( Read more... )

Я сегодня экспериментировала с низкими температурами, запекала мясо на 130 градусах. Не самая низкая, конечно, но всё же. Очень недурственно получилось, правда, страх взял верх, и вырезку я перепекла, а точнее полностью пропекла, розовой серединки не вышло. Что ж, будем экспериментировать дальше :) Начало в любом случае понравилось. Да, и очень ( Read more... )

Мой первый пост после отпуска. Ооох, какой же длинный перерыв я устроила! Поэтому пост тоже будет длинный, я туда всего напихала :) А просто приехамши с Алтая с головой решила ринуться в ремонт, а его ж только начни - закончить практически невозможно. Но про ремонт пару строк позже, начну с главного. А главное это то, что теперь я -
( кто? )

А вот этому рецепту тут самое место :). Собственно, с него начался мой тернистый путь по заготовительным экспериментам. Точнее, это была первая удача, которая привела меня в такой восторг, что вот до сих пор остановиться не могу, а было это, дай Бог памяти, лет восемь назад!
Касательно названия. Во-первых, сам рецепт появился у меня от одной моей ( Read more... )