-
Острое карри с яйцами и картошкой
Ну, когда же запиливать пост про яйца, как не на 23-е февраля, да ведь, мужики? :)
Давно мечтала сделать это карри, и вот сей миг настал. Погнали.
( Read more... ) -
Соус маринара впрок
Волшебный соус получился! Мы никак не можем осилить помидоры, они покраснели все враз, заразы. Нет, основная часть уже съедена и закатана, но последние три кг уже никак, никуда. А соус такой наоборот везде и всегда :) В пиццу, в пасту, конечно. Да и к мясу, рыбе, хоть к чему. Я б вообще и так просто ела, надо было побольше сварить...
( Read more... ) -
Креветки запеченные с фетой
Замечательное блюдо! Это быстро, сытно, очень вкусно, как горячая закуска или просто будний ужин. Гарнира не требуется, разве что какой-нибудь микс салатных листьев с лёгкой заправкой. А вот вкусный хлеб обязателен, потому что нельзя потерять ни капли этого драгоценного соуса - нежного, с островато-сливочно-лимонным вкусом!
( Read more... ) -
Пицца "Путь к сердцу"
Идея пиццы в виде сердца банальна до безобразия. Но мы так же банально эту пиццу любим! А сердце я вообще ни разу не лепила, поэтому в честь праздничка решила попробовать. И начинки решила сделать две, по одной на каждой половинке, чтобы иметь на всякий случай запасной путь :)
( Read more... ) -
Говядина в васаби с соусом из красного вина
Я сегодня экспериментировала с низкими температурами, запекала мясо на 130 градусах. Не самая низкая, конечно, но всё же. Очень недурственно получилось, правда, страх взял верх, и вырезку я перепекла, а точнее полностью пропекла, розовой серединки не вышло. Что ж, будем экспериментировать дальше :) Начало в любом случае понравилось. Да, и очень ( Read more... ) -
Салат с печёными перцами и фисташками
Ну, почему у меня тут так мало салатов?! Это неправда, заявляю ответственно, салаты мы любим! Вот на днях попробовала повторить салатик, который подают в моём любимом томском ресторане "Инжир". Ну, я там, наверное, где-то считтерила, но в результате всё равно получилось похоже и очень вкусно. И просто!
( Read more... )
