( Read more... )

Применительно к еде химия сегодня употребляется как ругательство. Но ведь химия - это фундаментальное свойство нашего мира, из химических веществ состоит все на свете, включая самого человека. И еда не исключение ( Read more... )

Бычьи семенники 2 шт, лимон, лук красный, лук белый, шампиньйоны, красное вино, шафран, петрушка ( Read more... )

Хоть до Нового Года ещё три недели, я тут начал ріться во всяких зимних рецептах и благодаря Владу Пискунову vladpiskunov нашёл интереснейший историко-кулинарный экскурс посвящённый нашему любимому салату Оливье.

Оригинал взят у dejur в Настоящий салат Оливье. Историческая ретроспектива
С приближением Нового Года, тут и там в Сети возникают традиционные холивары по ( Read more... )

Оригинал взят у morfindel в Советы
Недавно Мила обнаружила в домашней библиотеке такое пособие:


( Read more... )

Здравствуйте, мои дорогие! Давненько не радовал вас кулинарными постами, но сейчас постараюсь.

( Read more... )

Чё-то мы все с этой политикой совсем зациклились. А политические разговоры, как известно вредны для пищеварения. И если уж вы запустили совсем свой ЖКТ разговорами о политике, то не читайте перед едой политическую ленту новостей, а лучше возьмите ручку и запишите что я вам расскажу ( Read more... )

Мамуля притащила недавно говяжью лопатку. Такую, достаточно жилистую и велела мне с ней разобраться.
Окрыленный предыдущим успехом с курицей http://bartalomeo.livejournal.com/116314.html я решил продолжить эксперимент в том же ключе.
( так как же я поиздевался над говядиной? )

У нас в Украине сейчас началась целая истерия по поводу гриппа. Вот и хотел бы напомнить всем друзьям: Чеснок, красный перец и лук с лимоном - вот наши лучшие друзья!

( Read more... )

Привет, друзья! Меня давеча зафрендил замечательнийший чел dunduk-culinar за его чудесными кулинарными опусами я следил ещё в рубрике "Фкусно жрать" на Удаффкоме, когда Удаффком ещё был вменяемым ресурсом. Так вот, посокльку тему кулинарии этот чел раскрывает весьма виртуозно, я вспомнил, что сам давненько не делился с вами вкусными рецептами ( Read more... )