Знаете, что это такое? Это самая вкусная на свете вещь! :) Как зразы, только творожные - с начинкой. :) Отличная альтернатива традиционным сырникам + замечательный способ накормить детей творогом, если они его не очень жалуют. Времени на их приготовление уходит немного, но радости от них в два раза больше, чем от обычных сырников, это определенно ( Read more... )

Давненько я тут не появлялась! :) За время моего отсутствия произошла целая куча разных интересных событий и состоялась уйма интересных знакомств и встреч. Я успела побыать на мастер-классе по фудфотографии, развиртуализироваться с хорошими и добрыми девочками из instagram, провести несколько фудсъемок, в т.ч. и для одного ювелирного бренда и ( Read more... )

Скажите, а вы тоже не выбрасываете просроченные молочные продукты, а стараетесь их куда-нибудь пристроить, например, в выпечку? :) У меня в холодильнике залежался кефир и творог, да и яблоко утратило свои первоначальные крепкость и сочность. Так и родился этот диетический кекс, в котором нет ни грамма масла, а одна сплошная польза (рецепт ( Read more... )

Не так давно нашла идеальный, с моей точки зрения, рецепт творожной запеканки. Один из моих главных кошмаров детства - это сухое рассыпчатое нечто с кисловатым привкусом, обильно политое сметаной. Но эта запеканка - полная его противоположность! С ее помощью я раз и навсегда изменила отношение к этому блюду в лучшую сторону. Она сладкая, нежная, ( Read more... )

Дома это блюдо проходит у нас под кодовым названием "пирог-ватрушка", потому что по сути это не что иное, как гигантская ватрушка! ;) Готовлю его довольно часто, но это первый раз, когда мне удалось его сфотографировать - уж слишком быстро его съедают! :) Начинка в нем очень нежная и ароматная за счет ванили и корицы, а теста совсем немного. Даже ( Read more... )