Раз уж я пообещала Зоряне zoryanchik отметиться в ее Яичных монообедах, придется мне прервать свой "творческий отпуск". Тем более что наверняка у кого-то еще остались с Пасхи яйца. Я, например, купила две упаковки, а красила из них только десяток. Вот вам две идеи, куда их утилизировать. Либо вы можете приготовить такие необычные котлеты, которые на ( Read more... )

Я, честно говоря, супы не очень люблю. Но неожиданно нагрянувшая в октябре осень с ее холодами заставляет как-то греться. Так что вот два супа, такие разные, но все равно вкусные. Их объединяет одно - они очень согревающие и по ингредиентам достаточно осенние. Короче, половник в руки и вперед.


( Read more... )

Вот такой салат в китайском стиле ели мы в выходные. Оригинал в журнале у ninkins, но я ж редко придерживаюсь рецепта, вы знаете.


( Read more... )

Идею почерпнула в выпуске "Коллекции рецептов", посвященном завтракам. Там эту красоту предлагали завернуть в лепешку, я же гордо выложила на тост из кукурузно-пшеничного хлеба. Хлеб, сразу предупреждаю, получается довольно твердым, а уж тосты так и подавно, но он отлично сочетается с чем-то жирным, таким как яичный желток, сливочное масло (с ( Read more... )

Третий "выпуск" для Зоряночкиного жёлтого ФМ. Просто не обед, а царство жира )). Но ведь мы с вами прекрасно знаем, что жиры необходимы организму. Особенно такие, как в форели, которая участвует в рулете. На этот рулет из омлета на сливках меня вдохновил журнал "Школа гастронома. Коллекция рецептов" и недавний японский конкурс у agro_al. А вот уж где ( Read more... )

Я очень люблю завтраки. Не столько есть их, сколько выдумывать. Для этого нужна особая фантазия, ведь завтрак одновременно должен быть сытным, но достаточно легким, чтобы после него хотелось не лечь обратно поспать, а бежать и творить. Творить еще один завтрак для тех, кто еще не проснулся ))


( Read more... )

Раз уж Зоряночка zoryanchik в этот раз такая щедрая и дала целый месяц на зеленый флеш-моб, этим надо пользоваться. Вот что зелененького имею показать. На закуску - теплый салат со спаржей и овощами под яйцом пашот, на который меня вдохновили Зоряна и "Гастроном". Кстати, это были мои первые яйца пашот! Как же все оказалось нетрудно, если знать пару ( Read more... )

Вот мой отчет для Зоряночкиного яичного флеш-моба. Целиковым обедом его назвать, конечно, сложно, но - яичница на завтрак, закуска как начало обеда и пирог на ужин - получается яичный день. Итак, "сегодня в эфире": горячая запеченная закуска из яиц на подушке из овощей, глазунья в омлете (для тех, кто не смог между ними выбрать) и нежнейший ( Read more... )