ПОШЛИ предрождественские вечеринки. Вчера ездили на одну в Торонто. У друзей в центре кухни колонна. На ней список того, что можно и чего нельзя. Какие чудные, подумал. Ведь одной водой сыт не будешь. Интересно, чем нас будут кормить? Достал селфон и негромко пропел: "Чиииз"...


( Read more... )

К чаю было предложено ассорти, собранное из принесённого гостями.


( Read more... )

КОГДА все более или менее пришли в себя, бубеле вынесла свою фирменную кабоча. Какая вкусная кабоча!


( Read more... )

ПОЗВОНИЛИ гости: "Подъезжаем". Я заторопился. Разложил по горшкам ингредиенты, поставил разогреваться бульон... Проверил тесто. Поднялось будь здоров (его заквасил как для чабаты)... Впервые собрались все вместе на первом этаже и решили выпить. Я налил себе виски... Только выпили, стук в дверь. "С Рождеством!". Люблю, когда в дом приходят гости! ( Read more... )

ПОКА варились курочка, говядина, обрезки утки (я планировал, после того, как они сварятся, бросить в бульон поджаренные в итальянских томатах и нарубленном солёном огурце субпродукты - итальянскую салями, польскую колбасу, сосиски, бекон), бубеле пекла блины, жарила капусту, тушила в печке говяжий фарш (она убеждена, что печёный в печи фарш вкуснее ( Read more... )

БУБЕЛЕ сказала: "К нам придут ***. Надо что-то приготовить". Я сказал: "У нас есть кусок ангуса (Angus beef), но его мало. Один А. съедает два паунда (кило)". Бубеле: "У нас была курица". Я: "Две грудки. Мало". Б.: "Могу напечь блинов". Я: "Могу нажарить килограмм или два папоротника". Б.: "В горле стоит". Я воскликнул: "Есть идея, как из малого ( Read more... )

СЕГОДНЯ положено поздравлять и говорить, показывать хорошее. Merry Christmas! Теперь смотрите. Бубеле взяла и слепила свой фирменный blueberry strawberry custard cake...


( Read more... )

( Read more... )

ИНДЕЙКА была куплена по науке (бубеле - по уму и профессии аналитик): нас четверо, гостей будет столько же, восемь умножить на полтора или два паунда (столько, по идее, за рождественский ужин должен съесть один едок)... А готовила её бубеле в соответствии с традицией. Иначе никак. Никто ж не строит дом вкривь или вкось или вглубь. Если только ( Read more... )

МЫ решили начать праздновать Christmas сегодня. Какая разница, когда начинать, когда на дворе нет снега, и капает дождик! Конечно, истовые верующие, если такие есть, поставят нам этот момент на вид. Ну и пусть. Нам, татарам, всё равно. Лично у меня, если кто не понял, каждый день праздник.
Чтобы праздник стал настоящим праздником, позвали в гости ( Read more... )