любите ли вы лук?
А вот курды-заза очень любят. Самозабвенно и искренне. Готовят из лука салат. Пробовала в Ираке в гостях у курдов-заза из Варто. Кстати, очень вкусный. Приготовить его просто: репчатый лук, пертушка, соль, сумак (специя свекольного цвета), оливковое масло, лимонный сок. Мелко накрошить и пермешать до такой картинки:
Краткая справка для тех, кто не знает кто такие заза и что они делают в Курдистане.
Турецкие курды делятся на курманджи (большинство) и заза (около 2-3 млн). Заза даже внешнее отличаются от курманджи. Курды-заза проживают в основном на территории от Дерсима (Тунджели) до Дийябакыра. Причем на протяженности всей этой территории меняются как поддиалекты заза (северный, центральный и южный), например, диарбакырец не поймет дерсимца, так и конфессии - от алевитов в Дерсиме до мусульман-суннитов в Дийярбакыре.
Так как заза крайне малочисленны, а голоса на выборах получить надо "доказанная столетиями теория" о том, что зазаки (язык курдов заза), является самостоятельным языком, а не курдским диалектом, передоказывалось и не раз в силу того, что зазаки более древний пласт курдского языка, чем курманджи, так что я тоже остановлюсь на этой версии, а филологи пусть и дальше спорят.
К тому же речь пойдет о другом. А именно о гастрономических пристрастиях курдов-заза, ставших героями анекдотов турецких курдов. Например, такого:
Шел один курд по дороге. Видит на его пути лежит знакомый из заза. Посмотрел у него в узелке лежал лук и хлеб. Спрашивает:
- Хлеб есть, лук есть, почему умер? (Nan heye, pîvaz heye, çima mir)
Или вот такой:
Один заза спрашивает другого:
- Какая твоя самая любимая еда?
Тот отвечает:
- Лук, а твоя?
- А что ты мне оставил?
В сети даже подобие частушки нашлось:
Yolda gördüm bir zaza
Sarılmıştı pîvaza*
Dedim zaza derdin ne?
Dedi aşık oldum ben pîvaza
Вольный перевод:
По дороге увидел я заза
Он обнимал лук
Я спросил: "Какое твое несчастье, заза?"
Он ответил: "Я влюбился в лук"
*pîvaz - (курдск.) лук
Вот еще смешная история про заза и лук на турецком - Zaza-soğan diyalektiği.
Из-за этой любви курдов-заза к луку по мнению некоторых карикатуристов флаг Зазаистана (страны Заза) должен представлять собой две скрещенные луковицы, хотя предложеный официально вариант неофициального флага выглядит не столь гастрономично.
Краткая справка для тех, кто не знает кто такие заза и что они делают в Курдистане.
Турецкие курды делятся на курманджи (большинство) и заза (около 2-3 млн). Заза даже внешнее отличаются от курманджи. Курды-заза проживают в основном на территории от Дерсима (Тунджели) до Дийябакыра. Причем на протяженности всей этой территории меняются как поддиалекты заза (северный, центральный и южный), например, диарбакырец не поймет дерсимца, так и конфессии - от алевитов в Дерсиме до мусульман-суннитов в Дийярбакыре.
Так как заза крайне малочисленны, а голоса на выборах получить надо "доказанная столетиями теория" о том, что зазаки (язык курдов заза), является самостоятельным языком, а не курдским диалектом, передоказывалось и не раз в силу того, что зазаки более древний пласт курдского языка, чем курманджи, так что я тоже остановлюсь на этой версии, а филологи пусть и дальше спорят.
К тому же речь пойдет о другом. А именно о гастрономических пристрастиях курдов-заза, ставших героями анекдотов турецких курдов. Например, такого:
Шел один курд по дороге. Видит на его пути лежит знакомый из заза. Посмотрел у него в узелке лежал лук и хлеб. Спрашивает:
- Хлеб есть, лук есть, почему умер? (Nan heye, pîvaz heye, çima mir)
Или вот такой:
Один заза спрашивает другого:
- Какая твоя самая любимая еда?
Тот отвечает:
- Лук, а твоя?
- А что ты мне оставил?
В сети даже подобие частушки нашлось:
Yolda gördüm bir zaza
Sarılmıştı pîvaza*
Dedim zaza derdin ne?
Dedi aşık oldum ben pîvaza
Вольный перевод:
По дороге увидел я заза
Он обнимал лук
Я спросил: "Какое твое несчастье, заза?"
Он ответил: "Я влюбился в лук"
*pîvaz - (курдск.) лук
Вот еще смешная история про заза и лук на турецком - Zaza-soğan diyalektiği.
Из-за этой любви курдов-заза к луку по мнению некоторых карикатуристов флаг Зазаистана (страны Заза) должен представлять собой две скрещенные луковицы, хотя предложеный официально вариант неофициального флага выглядит не столь гастрономично.