( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Глубокая осень. Нескромный пронизывающий ветер держит улицы Москвы в плотном кулаке. Яркое солнце раз в несколько дней, в остальное время - непогодистая серость с редким дождиком. Воздух свеж и прохладен. Нос и щеки моментально розовеют, легкий пар вырывается при дыхании. Яркая листва по-прежнему покрыта золотом. Закаты необычайно красивы... Один ( Read more... )

Этот десерт родился совершенно невероятным образом. Задумывался тыквенный тарт. Рубленное тесто, тыквенная начинка, все как положено, но...
 Забыл убрать запеченую тыкву с вечера в холодильник, и до утра она не дотянула. А тут на днях как раз доставили несколько ящиков отменных яблок с собственного огорода :) К такой нежной начинке решил сделать ( Read more... )

  Приглянулся мне блог одной замечательной итальянки. Рецепты, их описание и технология завораживают. Все предельно просто, предельно быстро и безумно вкусно! А сочетаемости ингридиентов вообще приводят меня в восторг. Начинаю делиться уже испробованным.


( Read more... )

Мильон раз уже хотел поделиться этим изумительным рецептом. Особенно сейчас, в яблочный сезон, он особенно актуален. Собрался, сделал, сфотографировал. Делюсь :)

( Read more... )

Ох и давноооо же я отметил для себя этот рецепт. Признаться, наверное даже еще в прошлом году... Несколько раз собирался приступить, но нужных ингридиентов не оказывалось под рукой. Так и откладывал, откладывал. И сегодня я его совсем не собирался воплощать в жизнь! Все воля случая: хотел было напечь овсяного печенья по ГОСТу, как обещал, но к ( Read more... )

Универсальное кексово-пироговое тесто. Очень нежное, слегка влажное, плотное и невесомое :) Начинка - любые фрукты, от слив до лимонов. Это как раз два моих любимых сочетания: сладковатое тесто и кислинка от фруктов. На этой неделе пеку подобный пирог уже третий раз, что-то немного меняя. Сегодня получился, бесспорно, лучший из трех. А может, это ( Read more... )