Так уж сложилось, что творожок у нас дома постоянно) И постоянно нужно его куда-то девать:))) После многих партий налистников с творогом, сырников и прочих вкусностей я решила найти что-нить поинтересней)
И вот - знакомьтесь сами:)
Он чудо)
Всеми любимый - чизкейк собственной персоной!

( Read more... )

( Read more... )

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель - 2 чайных ложки
Сода - 1 чайная ложка
Соль - ½ чайной ложки
Сливочное масло - 170 г (комнатной температуры)
Сахар - 1,25 стакана
Яйцо - 3 шт
Ванилин - 1 чайная ложка
Сметана или йогурт - 2 стакана
Растопленный шоколад
Начинка:
Сахар-песок - ¼ стакана
Коричневый сахар - ¼ стакана
Какао-порошок - 1 столовая ложка
( Read more... )

Ингредиенты:

285 г муки
155 г размягчённого сливочного масла
290 г сахара
260 г творога (18%)
3 яйца
16 г разрыхлителя
изюм (по желанию и по вкусу)
сахарная пудра

Приготовление:

1) Духовку разогреть до 180°С. Форму для кекса (~22,5x12,5см) смазать маслом.
2) Мягкое масло взбить с сахаром на высокой скорости миксера в течение 5 минут.
3) Добавить творог и снова ( Read more... )

Ингредиенты (форма 29 см):

Тесто:
300 г муки
120 г масла
100 г сахара
1 яйцо
2 ст.л. молока
1/4 ч.л. лимонной цедры
щепотка соли

Начинка:
250 г мягкого творога
1 яйцо
1 ст.л. сахара
Ягоды, фрукты на усмотрение:
(у меня это 3 абрикоса, пол яблока, немного черники и ежевики)

Крошка:
40 г муки
30 г сахара
30 г масла

Приготовление:

1. Муку смешать с сахаром, солью, ( Read more... )

Ингредиенты:
Оливковое масло - 2 столовых ложки
Половина луковицы (мелко нарезанная)
Чеснок - 1 зубчик
Брокколи
Мускатный орех
Соль и перец - по вкусу
Свеже выжатый лимонный сок - ½ чайной ложки
Сыр фета - 170 г
Яйцо - 1 шт
Фило тесто (20 листов) или слоеное
Сливочное масло - 4 столовых ложки

Приготовление:
На сковороде обжарьте лук, выдавите чеснок и выложите ( Read more... )

Вступительное слово
Бара брит переводится с валлийского как "пятнистый хлеб". Раз в неделю в домах пекли хлеб. Для этого разжигали печь и аромат свежевыпеченного хлеба наполнял дом. Когда печь уже остывала, в тесто для последней буханки хлеба добавляли горсть сушеной смородины, и хлеб с пятнышками сухофруктов стал традиционным лакомством. Бара брит ( Read more... )

Вступительное слово
Один человек, попробовав этот кекс, сказал: «Этот кекс, как вино. Чем дольше настаивается, тем вкуснее становится». Я не могу не согласиться с этим. Действительно необыкновенно ароматный кекс.

• 150 г кураги
• 50 мл лимонного или апельсинового ликера
• 1 ст.л. цедры лимона или апельсина
• 2 яйца
• 80 мл сахарного песка

Ингредиенты:
Яйцо (белок) - 4 шт
Молоко - 1 стакан
Ванилин - 2 чайных ложки
Мука - 3 стакана
Сахар - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Соль - 1/4 чайной ложки
Сливочное масло - 1,5 пачки
Конфетти - 1/2 стакана

Духовку нагрейте до 180 градусов.
Взбейте яичные белки, молоко и ванилин.
Просейте муку и сахар.
В комбайне смешайте муку, сахар и ( Read more... )

Состав:
Для теста фило:

1 яйцо

300г муки

3 ложки растительного масла

5-6 ст.л. вoды

щепотка соли

Начинка:

распаренный мак+ сахарная пудра
орехи по желанию

Рецепт:

С указанных ингредиентов вымешиваем эластичное тесто.Заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем отдохнуть 40-60 мин. Далее очень тонюсенько раскатываем, смазываем сливочным маслом и вылаживаем ( Read more... )