Я очень долго искала какой-нибудь рецепт кексов на закваске, ибо закваски вечно наведу много, а булки или хлеб не всегда есть время печь, да и любим мы кексы, что уж скрывать. Увы, мои поиски не увенчались успехом или возможно плохо искала, находила какие-то подобия, но все не то ( Read more... )

Не знаю, почему такого рода выпечку называют хлебом, но это самый вкусный из банановых кексов, что я пекла!
А раз уж он хлеб, то и испекла его в хлебной форме Л7.

Кекс безумно вкусный, совершенно не сухой! А какой по дому аромат...мммм...))


( Read more... )

Очень вкусный, очень ароматный!!! Рекомендую!


( Read more... )

Еще один кекс будет в любимых! Он влажный, ароматный и не очень сладкий - все как я люблю!


( Read more... )

Я как увидела этот кекс, так мне его и захотелось испечь! :) Поиски мелассы в Москве ни к чему не привели!

Первую мелассу я привезла из Испании, затем покупала во Франции и последний раз заказывала на iherb.
Так что небольшой запас для хлеба и этого кекса у меня есть :)

А так как меласса в Москве - зверь редкий и неприрученный, то пеку этот кекс ( Read more... )

Очень-очень быстрые))) 5 минут - на смешать и 20 мин на испечь! 
Скорее похожи на кексы, по структуре весьма сухие (кукурузная мука),
поэтому мажем сверху чем любим и наслаждаемся :)


( Read more... )

Нашла у Агаты agatadi на прошлых выходных и в ночи пошла печь)) не пожалела нисколько! 
Очень вкусные - влажные, мягкие и банановые, как и описывает Агата.
Блендер у меня сломался, поэтому хлопья молоть мне было не в чем, взяла овсяную муку.
Сверху посыпала кокосовой стружкой и резаным миндалем.


( Read more... )

Все наверное уже знают какая я экономная))) Кефир некуда девать было!
Испекла кекс/пирог - по структуре похоже на пирог - никак не на кекс!
За основу взяла рецепт здесь


( Read more... )

Вчера увидела пирог у manyakotic и сразу же вспомнила про мои залежи!
Джем лежит, никто его так просто не ест, только в начинку в булочках использую.
И чего бы не попробовать - ничего не теряю, кроме джема))))) А оказалось-то между прочим очень вкусно!
и даже не подумаешь, что такой состав - если не знаешь!
Муж определил только лимон (в джеме был) и предположил ( Read more... )

Наконец-то я его испекла ( Read more... )