Очень вкусно положить на хрустящий хлеб кружочки поджаренных баклажан, полить сметанно-чесночным соусом, посыпать зеленью....

А можно взять и усложнить:)


( Read more... )

Прекрасное гастрономическое сопровождение!

Закуска быстрая, универсальная и абсолютно беспроигрышная:)

А этот вариант,

багет подсушенный на гриле и натёртый слегка чесноком,

творожный, сливочный сыр,

большая, вкусная слива, обжаренная на гриле,

карпаччо из утиной грудки

руккола

бальзамический соус,

и вуаля!


( Read more... )

Нежнейшая творожная паста не только вкусная, но и полезная!

Можно намазывать на хлеб, блины, заворачивать в лаваш, или сочетать с запечённым картофелем,

можно нафаршировать куриную грудку или мясо,

и конечно можно есть ложами просто так:)


( Read more... )

Брускетту я люблю за простоту и неизменно-превосходный результат!

В детстве мы натирали обжаренный хлеб чесноком и не знали, что итальянцы называют эту вкуснейшую вещь брускеттой:)

Благодаря разнообразным наполнителям можно приготовить множество вариантов этой чудесной закуски-антипасто.

В качестве аперитивной закуски брускетта идеальна!


( Read more... )