Очень вкусно положить на хрустящий хлеб кружочки поджаренных баклажан, полить сметанно-чесночным соусом, посыпать зеленью....

А можно взять и усложнить:)


( Read more... )

Сочетание мяса с кислыми фруктами одно из самых удачных на мой взгляд.
Взять например классическую утку с яблоками - это совершенство! А сливы ещё лучше яблок подчеркнут вкус птицы.
( Read more... )

Рыба и картофель фри - блюдо, состоящее из рыбы, обжаренной во фритюре, и нарезанного крупными ломтиками картофеля фри.

Это блюдо считается неофициальным национальным английским блюдом и является неотъемлемой составляющей английской кухни.

В прошлые времена рыбу с картошкой продавали завернутыми во вчерашний номер бульварной газеты и ели руками.

( Read more... )

( Read more... )

Песто - популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра.

Готовить его очень просто, а вкус порадует даже самых строгих критиков)

Песто добавляют в пасту и салаты, подают к мясу, рыбе, сыру и овощам.


( Read more... )

Кто ещё не пробовал жарить сельдь?

Покажу вкуснейший способ приготовления сельди в хрустящей корочке
с ароматно-остро-свежим соусом с азиатской ноткой.


( Read more... )

Мне, как адыгейской невестке, пришлось осваивать и одноимённую кухню:)

Но, на самом деле, вот это блюдо Пастэ (натрыфпаст, мамалыга) из кукурузной крупы и Щипси (соус) - очень вкусное, и готовлю я его частенько .

Адыгейская кухня очень простая (чего не скажешь об их языке )


( Read more... )