Сочетание мяса с кислыми фруктами одно из самых удачных на мой взгляд.
Взять например классическую утку с яблоками - это совершенство! А сливы ещё лучше яблок подчеркнут вкус птицы.
( Read more... )

Я люблю яблоки в сочетании с мясом, будь то утка, говядина или курица,

можно просто обжарить мясо кусочками и добавить яблоко,

получится великолепное блюдо с небанальным вкусом.

Или приготовить порционно как в данном рецепте.....


( Read more... )

Паштет - это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом ( Read more... )