Я очень много эксперементировала. Пыталась выё...  с базовыми бульонами. (Это которые весь день варить надо, ужас…) И еще хз чего вытворяла. Глумилась. Но вот мой быстрый, без всяких выебонов рецепт. мне лично, почему то всего вкуснее. И не только мне. )))

Какой-то он «правильный» получается.

На большую кастрюлю (даю на три литра).

Иметь : Грудинку ( Read more... )

"Подрезать" рецепты в путешествиях становится доброй семейной традицией:)
Этот вариант закрытого бутерброда (в девичестве сэндвича) мой сын углядел в одном из ресторанчиков на Мауи.
Что могу сказать? Вкусно, бустро,  отдаленно напоминает панини, в качестве исторического бонуса могу добавить, что  он с равным успехом может иметь славянские, еврейские ( Read more... )

Прежде чем сказать вам решительным тоном все в Автодор это стоит попробовать, я сначала похвастаюсь: в Беларуси вышел наш новый проект. Наш, мой и моего доброго приятеля, профессионального повара, состоявшегося шеф - повара Михаила Григорчика. Если бы мне кто то сказал 6 месяцев назад, что мы сделаем два проекта на ведущих порталах, что я стану ( Read more... )

Салат из свежей капусты. В США салаты такого типа называются коулсло (coleslaw) и пользуются просто невероятной полулярностью и любовью. Практически каждый штат\населенный пункт\семья имеют свои варианты этого знаменитого рецепта ( Read more... )

После того, как наша узкая группа гибких теток от кулинарии приняла решение пойти учится на профессиональные кулинарные курсы, прошло несколько месяцев. За это время мы не только нашли и отклонили несколько мест, но и смогли наконец то выбрать подходящее учебное заведение. Так что, если звезды сойдутся правильно, то уже с весны мы (правда ( Read more... )

Простое, как водится, наиболее правильное.
В простом капустном салате сложно что - то добавить, но точно можно слегка подправить технологию. Это один из наиболее популярных американских салатов.


( Read more... )

Красивое, осенне блюдо.
Это мое третье удачное использования лука порея после курицы тушеной  в сливках с луком пореем и грибами , Чаудера с картофелем, кукурузой и ветчиной и супа "Вишуаз"


( Read more... )

Я не берусь утверждать, что это брюссельская капуста - это нечто совершенно волшебное, но то, что это несколько недооцененный овощ - это точно. Немного капусты, немного куриной грудки и получается легкое, с приятным вкусом блюдо. Добавление чеснока и имбиря делают это блюдо "слегка азиатским".


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )