Originally posted by pratina at То ли баклажаны то ли рыба то ли дичь
"Голь на выдумки хитра!"- выражение, которое точно отражает процесс превращения сицилийского блюда из дичи, доступного когда-то лишь синьорам, в легко доступную нынче всем  закуску в виде баклажанных рулетиков. Но прежде, чем появились рулетики, были фаршированные сардинки...


( Read more... )

Есть идеально найденное на всю жизнь сочетание: гренки на сливочном масле, чеснок, рыбная консерва в масле и сверху свежий помидор. не съешьте вместе с тарелкой! Остальное - это уже оттенки.
( фото-рецепт )

Originally posted by ankoros at Щучья печень жареная
Отличная закуска!))Многие, при разделке и потрошении рыбы, все внутренности выбрасывают, разве, что оставляют икру, реже молоки, но практически у всей хищной рыбы крупная, вкусная и полезная печень и выбрасывать ее не надо! У щуки печень тоже большая и вкусная!)) Единственное, нужно очень аккуратно ( Read more... )

Оригинал взят у miss_kochkina в Котлеты из лосося и картофеля
Это самые простые и вкусные рыбные котлетки из тех что я пробовала делать ( Read more... )

Взято у
( Read more... )

Окунь красный и прекрасный 
( Read more... )