Побывал в прошлую среду на пивоварне «Вендинг Групп» (собственник сети ресторанов «Староместный пивовар»), посмотрел оборудование (довольно известный австрийских Salm, кстати), солод Weyermann, немецкие дрожжи (и оборудование для них стоит неплохое). Пивоварня довольно большая, на других минипивоварнях, где был, объемы были явно поменьше (ну, кроме
(
Read more... )