Испекла потрясающий торт, собственного изобретения - не только очень вкусный, но еще и совершенно бесполезный, то бишь без сахара, жира, молока и глютена. Рецепт полностью - здесь, на английском. На готовку ушел примерно час.
А тут - картинки:

( Read more... )

Французский десерт клафути* - один из вариантов флана, очень вкусный, но жирный и сладкий.
Версия для варианта по ссылке потырена из журнала "Shape", и адаптирована мной к диете Дюкана.
Сегодня попробовала - получилось замечательно!

( Read more... )

А давайте поговорим про сахарозаменители в диете Дюкана. Хотя бы потому, что их влияние на здоровье является источником контроверсии.

Кто говорит - вредно, кто говорит - а хрен с ним, лишь бы сладко, а кто-то старается разумно взвесить за и против.

Давайте  посмотрим, какие альтернативы сахару у нас есть в наличии?
( Read more... )

Вчера испекла, абсолютно безгрешный - без сахара, и без жира. И даже без мукИ!
Быстро, вкусно, и красиво.

( Read more... )

Сижу к соседу спиной, и его не вижу. Но слышу, как он, собака, с хрустом уплетает френч фрайз, причем не из мак-дональдса, а что-то приличное.
Я тоже не лыком шита - с собой остатки вчерашних изысков, спаржа и креветки.
Но как же эти чертовы френч фрайз пахнут!

( Read more... )

( Read more... )

Собственно, дюкановского в этом рулете лишь то, что он без жира, остальное вполне обычное.

( Read more... )

Адаптация обычного рецепта.

( Read more... )

Тоже собственный рецепт

( Read more... )