Оказывается в душе я итальянка, абсолютно интуитивно всю свою кулинарную биографию я готовила многосложные омлеты: с мяском, колбаской, томатиками, овощами иногда просто с луком, для того чтобы блюдо стало  сытным и необычным. Оказалось такое блюдо называется фритатта.

( Read more... )

Урожай дружеских ФМ этой осенью просто впечатляет! Невероятно, но разнообразные темы заставляют работать мозг, руки и … ноги.
Вот и сейчас, я решила поучаствовать в лимонном-имбирном ФМ  у Ани lifetastesgreat с одним рецептом лимонного мармелада, но … в процессе родились джем, мармелад, лимонад и даже тарталетка с лимонным курдом))).


( Read more... )

Кто сказал, что в день рожденья нужно готовить только торт? Я протестую, и ответственно заявляю, торта может и не быть, но вкусный праздник быть обязан (желательно БЕЗ глютена)! Руководствуясь этим принципом  я направилась в глубины кулинарных блогов, и вынырнула в журнале Саши axalex, а у Саши был рецепт Творожно-рисовой запеканки БЕЗ муки. Положив глаз ( Read more... )

В общем, я вернулась из отпуска и … так и не выполнила задание. Дано - 6 силиконовых формочек диаметром 5 см и высотой 1,5 см от компании «Хорс» … плюс тема конкурса «Сладкое лето» (понятно, что на mir-krup без крупы не обойтись).
Шесть формочек - мне казалось это так мало, что бы наесться …))). Поэтому нужен был рецепт быстрой выпечки (не ( Read more... )

Друзья, у нас хорошая новость, в нашем полку прибыло и прибыло с высокохудожественной точки зрения)). Знакомьтесь Лена))… Лена - дизайнер и тоже очень любит готовить. В качестве оЗНАКОМИТельного рецепта, Лена выбрала манник, который просто обожает вся ее семья.  

( Read more... )

Уффф, немного отдышалась от бурных выходных) И готова показать вам своего Наполеона и еще конфетки. Правда фотки с дачи, где праздновали ДР мужа еще не все обработала, но и сейчас есть, что показать. Поэтому сегодня первая порция, а следующая будет чуть позже ( Read more... )

Дорогие друзья, я не раз рассказывала про свои фиаско в области выпекания сладких и не сладких десертов. Ватрушки, которыми можно было покалечить, тесто при раскатывании которого я чуть не сломала стол, печенье, не отстававшее от противня и при виде на которое хотелось плакать, а не налить чашечку ароматного кофе. Короче говоря, не везло мне на ( Read more... )