( Read more... )

( Read more... )

Итак, тыквенный чизкейк. Можно использоать только тыкву, а можно взять тыкву и морковку пополам, или  только одну морковку.

У нас есть уже один тыквенный чизкейк в блоге, по технологии Найджеллы Лоусон, теперь -  другой. Оба чизкейка, и   тот,  и этот -  выпечка  для Здорового питания. Здесь, помимо прочего,  мы еще применили глазурь из облепихи, ( Read more... )

Налистник - просто царское блюдо, атрибут больших праздников, и мы его приготовили к Покрову 14 октября, на Покров всегда пекут блины.

( Read more... )

К приезду гостей я приготовила новое блюдо из тыквы: турецкие конфеты джезерье (Cezerye). Мы не были в Турции, и конфеты эти не пробовали. В оригинальных рецептах их делают из моркови, уваривая ее 1,5-2 часа на маленьком огне при постоянном помешивании, чтобы масса карамелизовалась, но не пригорела. Я нашла рецепт уже давно у Юлии Атаевой, но он у ( Read more... )

( Read more... )

В прошлом году впервые попробовала испечь печенье из тыквы. Я их еще обозвала плюшками, т.к. они расползлись )) 
В этот раз рецепт другой, правда, в оригинале печенье предполагалось без творога, но я настолько явно себе представила свой вариант, что он мне заранее понравился по вкусу. Обычно предчувствие не подводит ) Получилось очень вкусно!


( Read more... )

Каждого из нас волнуют серьезные вопросы. Особенно в 2020, особенно в Беларуси. Но, замыкает список насущных, пусть и не такой важный но актуальный ( Read more... )

Запеканка из тыквы в технике пармиджаны -классического итальянского блюда из баклажанов.


( Read more... )